Notre carte

Pour bien commencer

• Bisque d'écrevisses
  17.00 €
• Cassolette d'escargots et de champignons
  18.00 €
• Croquettes de crevettes

  Petite salade

  22.00 €
• Croquettes de lapin

  Petite salade

  19.00 €
• Cuisses de grenouilles à la française
  18.00 €
• Potage du jour
  8.00 €
• Salade du jour
  18.00 €
• Terrine de campagne

  Crudités

  17.00 €

Les classiques du terroir

• Civet de sanglier
  32.00 €
• Côte à l'os béarnaise

  1,2 kg — 2 couverts

  82.00 €
• Filet pur de bœuf au poivre
  42.00 €
• Gibelotte de lapin à la trappiste de Rochefort
  34.00 €
• Plat du jour

  Selon le marché — renseignez-vous en salle

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• Poulet farci aux cèpes
  24.00 €
• Saumon fumé

  Asperges, sauce mousseline

  31.00 €
• Scampis au curry

  Pâtes fraîches

  26.00 €
• Truite ardennaise
  27.00 €
• Truite meunière
  23.00 €
• Vol-au-vent
  22.00 €

En saison, selon le marché

• Cuisse de lièvre en cinet
  28.00 €
• Gigue de cerf

  Sauce grand veneur

  32.00 €
• Poitrine de faisan à la brabançonne
  30.00 €
• Râble de lièvre à la fine champagne

  2 couverts

  32.00 €

• Café liégeois
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• Coupe brésilienne
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• Coupe junior
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• Coupe maison
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• Dame blanche
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• Gaufre chocolat et glace
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• Gaufre sucre et chantilly
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• Nougat glacé
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• Sorbet citron
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• Tarte maison
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Au fût, en bouteille et trappistes

• Blanche de Bruges
  4.20 €
• Brugse Zot
  5.00 €
• Carlsberg blonde
  4.20 €
• Chimay bleue

  Trappiste

  5.00 €
• Chimay dorée

  Trappiste

  4.80 €
• Duvel
  5.00 €
• Framboise St-Louis

  25 cl

  3.50 €
• Grimbergen blonde

  Au fût — 33 cl

  5.00 €
• Gueuze Mort Subite

  1/2

  5.20 €
• Kriek Mort Subite

  25 cl

  3.50 €
• Leffe blonde
  5.00 €
• Leffe blonde sans alcool
  5.00 €
• Li Vresse

  Notre bière régionale

  5.00 €
• Maes

  Au fût — 25 cl

  3.20 €
• Maes 0.0

  Sans alcool

  3.20 €
• Orval

  Trappiste

  5.00 €
• Rochefort 10°

  Trappiste

  5.00 €
• Rochefort 8°

  Trappiste

  4.80 €
• Tripel Karmeliet
  5.00 €
• Triple Westmalle

  Trappiste

  5.00 €

• Cappuccino

  Crème fraîche

  3.50 €
• Chocolat chaud
  3.50 €
• Coca-Cola
  3.20 €
• Cécémel
  3.20 €
• Décaféiné
  3.40 €
• Eau plate / pétillante

  1/4

  2.70 €
• Eau plate / pétillante

  1/2

  5.50 €
• Expresso
  3.30 €
• Ice Tea
  3.20 €
• Irish / Italian / French coffee
  10.00 €
• Lait russe
  3.50 €
• Looza

  Orange, cerise, pamplemousse ou tomate

  3.20 €
• Schweppes

  Tonic ou agrumes

  3.40 €
• Thé / Infusion
  3.50 €
• Villers

  Orange ou citron

  3.20 €

• Amaretto
  9.50 €
• Aperol Spritz
  10.00 €
• Apéritif sans alcool
  10.00 €
• Bacardi coca
  12.00 €
• Calvados
  9.50 €
• Campari orange
  10.00 €
• Champagne

  Coupe

  12.00 €
• Champagne Ployez-Jacquemart

  75 cl

  46.00 €
• Cognac
  9.50 €
• Cointreau
  9.50 €
• Crémant d'Alsace

  Coupe

  8.00 €
• Crémant d'Alsace

  75 cl

  36.00 €
• Genièvre
  8.60 €
• Gin Bombay tonic
  12.00 €
• Gin Gordon

  Orange ou tonic

  12.00 €
• Grand Marnier
  9.50 €
• J&B
  9.50 €
• Johnnie Walker
  9.50 €
• Limoncello
  9.50 €
• Picon vin blanc
  8.50 €
• Pisang orange
  10.00 €
• Porto
  7.00 €
• Ricard
  8.50 €
• Vodka orange
  12.00 €
• Whiskys single malt

  Lagavulin, Oban, Dalwhinnie, Talisker, Glenkinchie, Cragganmore, Chivas — selon la carte

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Au verre, en pichet ou en bouteille

• 1ères Côtes de Blaye — Château Vieux Valentin
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• Alsace — Pinot noir
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• Bordeaux — Château des Chapelains
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• Bordeaux — Sélection du chef
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• Bourgogne — Hautes Côtes de Beaune

  75 cl

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• Côtes du Rhône

  75 cl ou 37,5 cl

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• Lalande de Pomerol — Château Tour Canon
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• Pichet 1/2

  Rouge, blanc ou rosé

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• Pichet 1/4

  Rouge, blanc ou rosé

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• Rhône — Crozes-Hermitage
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• Rosé — Coteaux d'Aix-en-Provence
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• Vin au verre

  Rouge, blanc ou rosé

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