Le menu du mois
Une entrée, un plat et un dessert pensés ensemble, renouvelés tous les mois au gré du marché et des saisons.
Renouvelé tous les mois
La suggestion du moment
Menu complet — entrée, plat et dessert · 47 €
Entrées
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Tataki de thon rouge en croûte de sésame
Chutney de mangue en sucré-salé.
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Maki de bœuf à l'italienne
Tuile de parmesan, tomates cerises séchées et coulis de pesto de roquette.
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Asperges vertes & saumon fumé
Vinaigrette à l'échalote et vinaigre de vieux vin.
Plats
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Spaghettis vongoles du chef
Tomates confites et ail noir.
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Entrecôte selon arrivage
Salade composée, mayonnaise et frites fraîches.
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Espadon snacké façon tagliata
Pommes de terre rôties au romarin, huile de citron, basilic et ail.
Desserts
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Cheesecake
Biscuits boudoir et compotée de framboises.
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Sabayon glacé au Grand Marnier
Onctueux et parfumé, servi bien frais.
Carte donnée à titre indicatif — la composition du menu du mois change chaque mois.
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